Pollo fritto con dip al lime e coleslaw per MTC63

L’MTChallenge questo mese ci invita a fare un giro negli States. Silvia, vincitrice della sfida numero 62 con dei fantastici macaron ha scelto come tema il pollo fritto. Quella del pollo fritto è una storia tutta americana, un piatto povero diventato famoso proprio negli USA e onnipresente in una miriade di film e telefilm. Read more…

Castagnole di Carnevale

Fra i tanti dolci tipici di Carnevale, le castagnole, insieme alle chiacchiere, sono fra i più famosi. La forma classica delle castagnole ricorda un po’ le castagne, da cui il termine. Proprio per l’etimologia così semplice sono vari i dolci che riportano questo nome, quelle di Read more…

Gluhwein

Visitare la Germania e i paesi mitteleuropei in genere durante il periodo natalizio ha un fascino particolare, grazie ai tantissimi Weinachtsmarkt , ovvero i mercatini di Natale, che è possibile trovare sia nelle grandi città che nei piccoli paesini. Si tratta di veri e propri mercati, spesso  ospitati in stand di legno dall’aria molto alpina e rustica, […] Read more…

Tarte con zucca, castagne e miele

Un concentrato di autunno in questa tarte: castagne e zucca, i simboli per eccellenza di questa stagione. Il sapore dolce e delicato della zucca si combina bene con la castagna, infine un po’ di miele contribuisce a rendere questa tarte perfetta sia per antipasto, magari insieme a dei formaggi, che per dessert, volendo accompagnata con […] Read more…

Panini all’olio per il #WBD2016

Torna il World Bread Day ed anche quest’anno partecipo con piacere con una ricetta semplice da realizzare, ma sempre molto apprezzata: dei classici panini all’olio. Ogni anno il 16 ottobre, la FAO celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione  Read more…

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CONSIGLIA Biscotti bicolore