tarte con zucca castagne e miele

Tarte con zucca, castagne e miele

Un concentrato di autunno in questa tarte: castagne e zucca, i simboli per eccellenza di questa stagione. Il sapore dolce e delicato della zucca si combina bene con la castagna, infine un po’ di miele contribuisce a rendere questa tarte perfetta sia per antipasto, magari insieme a dei formaggi, che per dessert, volendo accompagnata con […] Read more…

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Panini all’olio per il #WBD2016

Torna il World Bread Day ed anche quest’anno partecipo con piacere con una ricetta semplice da realizzare, ma sempre molto apprezzata: dei classici panini all’olio. Ogni anno il 16 ottobre, la FAO celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione  Read more…

torta cocco arancia

Torta all’olio d’oliva, cocco e arancia

Una torta sofficissima e profumata, perfetta per la colazione o la merenda. Senza burro, è preparata con olio extravergine d’oliva, cocco grattugiato e scorza e succo d’arancia. Ho reso ancora più profumata questa torta con un po’ di aroma naturale di fiori d’arancio, così è perfetta per questo periodo di Pasqua. Read more…

tortano casatiello napoletano

Tortano o casatiello napoletano

Il tòrtano ed il casatiello sono tipiche torte rustiche napoletane tradizionalmente preparate in occasione della Pasqua ricche di rimandi alla simbologia religiosa. L’impasto del pane è arricchito con abbondante strutto e pepe ed è farcito con salumi, formaggi, ciccioli di maiale e uova sode. Read more…

tartufi cioccolato

Tartufi al cioccolato

Un’altra idea per un pensiero per San Valentino homemade, una scatola di cioccolatini, un classico sempre gradito sia a lui che a lei. Questi tartufi sono semplici da preparare e molto versatili, potete arricchirli con nocciole o mandorle o altra frutta secca tritata oppure aromatizzarli Read more…

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CONSIGLIA Radici glassate al miele